2 Gallos grandes.
2 Puerros.
1/2 Calabacín.
Sal y pimienta.
Se sacan los filetes a los gallos (mejor si se lo pides al pescadero), se les pone sal y pimienta y se hacen a la plancha.
Mientras en una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva se pochan a fuego suave los puerros, cortados en rodajas, y el calabacín en tiritas Se añade sal y pimienta. Servir los filete de gallo, acompañado de la verdura.
Mientras en una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva se pochan a fuego suave los puerros, cortados en rodajas, y el calabacín en tiritas Se añade sal y pimienta. Servir los filete de gallo, acompañado de la verdura.
No hay comentarios :
Publicar un comentario