POLLO EN SALSA DE SETAS.

    4               Traseros de pollo.

300gr.           Setas.

300ml.          Nata.

  25gr.          Mantequilla.

                    Sal y pimienta.

   Troceamos el pollo y lo salpimentamos. En una sartén echamos la mantequilla, cuando esté derretida ponemos el pollo que se fría bien por todos los lados, es mejor hacerlo a fuego lento para que se quede bien hecho por dentro. Cuando esté bien doradito le echamos las setas y lo rehogamos hasta que pierda todo el agua. Incorporamos la nata, lo probamos de sal y removemos de vez en cuando hasta conseguir la consistencia deseada.