SALMOREJO

  
                                                                          1kg.             Tomates maduros.
                                                                                  100gr.             Miga de pan.
                                                                                       2                   Dientes de ajo.
                                                                                       1                   Cda. vinagre.
                                                                                       1                   Cdita. sal.
                                                                                 150ml.             Aceite.
                                                                                                           Huevo cocido.
                                                                                                           Jamón serrano.

    
  Escaldamos los tomates y los pelamos. Mezclamos con la miga de pan para que se empape esta. Añadimos el resto de los ingredientes y lo trituramos con la batidora. Decoramos con el jamón serrano y el huevo cocido picaditos.