2 Huevos cocidos.
6 Barritas de surimi
1 Cebolleta.
4 Cdas. mayonesa.
1 Limón.
1 Chorro ketchup.
Sacamos la carne de los aguacates, procurando no romper la piel, rociamos con zumo de limon para que no se pongan negros y los ponemos en la picadora o batidora, añadimos el resto de ingredientes y picamos. Rellenamos la piel del aguacate y adornamos. Si no queremos rellenarlos, ponemos la mezcla en una fuente con panecillos tostados.
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