SANDWICH VEGETAL


     Pan de molde sin corteza.
     Margarina.
     Queso en lonchas.
     Jamón York en lonchas.
     Cebolla.
     Tomate.
     Mayonesa.
     Atún en escabeche.
     Lechuga.
     Huevo.




   Para esas noches que no sabes que hacer de cena, es una rápida y rica solución. Mezclamos la mayonesa con el atún(reservamos). Untamos con la margarina las dos rebanadas de pan por un lado. Colocamos en una sartén las rebanadas por el lado untado y le ponemos  la  loncha de queso y otra de jamón  dejamos que se dore. Retiramos y colocamos en un plato.  En una de las rebanadas colocamos la cebolla, a continuación el tomate, después la mezcla de mayonesa y atún, luego las hojas de lechuga. En la sartén con un poco de margarina echamos el huevo y dejamos que se vaya haciendo lentamente. Cuando esté cuajada la clara, lo ponemos encima de la lechuga. Por último con un vasito pequeñín cortamos  un pequeño círculo en la otra rebanada, para que se vea la yema y cubrimos el sandwich.

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