8 Ajos.
Vino blanco
Aceite y sal.
Esta receta tan sencilla y rica es de la madre de mi "más mejor amiga" de la adolescencia, Paloma. Ha llovido un poco desde entonces. Un beso para ti Pali y otro para tu madre, Isabel. En una cazuela o sartén doramos los ajos enteros con un corte por la mitad. A mi, se me han dorado mucho. A continuación freímos bien el pollo. Una vez frito le echamos los ajos, retiramos del fuego y lo cubrimos con el vino blanco. Dejamos cocer hasta que veamos espesar un poco la salsa.
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