500gr. Langostino crudo.
3 Cebollas.
Aceite.
Sal y pimienta.
Coñac.
Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos en aceite a fuego lento. Cuando esté lista, añadimos los langostinos que se vayan haciendo lentamente. Echamos sal y pimienta. Una vez listos, echamos un chorro de coñac y flambeamos.
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