TOSTÁS DE CHAMPIÑONES

 1/2kg.   Champiñones.
 1/2        Cebolla.
100gr.    Beicon troceado.
   1         Puerro.
   3         Huevos.
              Pan tostado.
   
 Troceamos la verdura y freímos en una sartén. Añadimos el beicon y doramos. Echamos los huevos, revolvemos hasta que cuajen. Servir sobre pan tostado.

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