COSTILLAS A LA BARBACOA

 1Kg.     Costillas de cerdo. 
 3          Patatas medianas.
             Ketchup, salsa barbacoa.
 1          Vasito de vino blanco.
             Chorrito de miel.
             Pimienta en grano.
             Laurel.
 3          Ajos.

   Troceamos las costillas y las ponemos en la olla expres cubiertas de agua a la que habremos añadido pimienta en grano, los dientes de ajo partidos, el laurel y sal. Dejamos cocer 15 min.

  Mientras en un bol mezclamos las salsas con el vino y la miel mezclando muy bien. Echamos las patatas cortadas gruesas y dejamos hasta que se cuezan las costillas. Cuando estén cocidas las ponemos que se unten bien de la mezcla y ponemos todo en una fuente de horno. Horneamos durante 20 min. a 200º