1 Huevo.
1 Ajo.
Perejirl.
Pan rallado.
Aceite y sal.
Desmenuzamos la merluza, le añadimos el huevo, rallamos el ajo y picamos el perejil. Removemos bien e incorporamos dos cucharadas de pan rallado y la sal. Vamos haciendo filetes y los envolvemos en pan rallado. Freímos. Servir con salsa de tomate, mayonesa o simplemente limón.
No hay comentarios :
Publicar un comentario