RULOS DE BERENJENA CON QUESO


2   Berenjenas
     Queso de untar 
     Cebolla frita tipo Ikea o Mercadona

   Un entrante muy rico y fácil de hacer.
1-   Cortamos las berenjenas a lo largo, las echamos sal y dejamos reposar durante media hora.
2-   Ponemos un poco de aceite y las hacemos a la plancha, hasta que estén doradas.
3-   En un bol mezclamos el queso con la cebolla e iremos untando las láminas de berenjena. Enrrollamos y servimos.


      

No hay comentarios :

Publicar un comentario