SOLOMILLO A LA PLANCHA

1      Solomillo de cerdo
1      Rulo queso de cabra
        Pimientos del piquillo
1      Cebolla
2      Cdas Azúcar
        Chorrito de vino blanco
        Aceite de oliva
        Sal gorda
        Sal de mesa
        Pan tostado

   Deliciosos canapés y muy sencillos de hacer. Empezamos con la cebolla.

BIZCOCHO DE PLÁTANO

    

      3         Plátanos
      5         Cdas. de azúcar
      2         Huevos
      1         Sobre de levadura
  80gr.    Mantequilla en pomada

220gr.    Harina tamizada
     1          Yogur 

     1          Cda. azúcar avainillada

     1          Pizca de sal

                 Nueces        
  

   Ayer, mi hija Blanca me puso los dientes largos, estaba haciendo un bizcocho de plátano que en EEUU es muy típico para desayunar y merendar. Me pasó la receta, y está rico rico.

LASAÑA DE PULPO CON BRANDADA DE MERLUZA

250gr     Pata de pulpo

BRANDADA:

500gr      Lomos de merluza 

     1           Patata mediana

200gr      Aceite de oliva virgen

 125gr      Nata

     4           Ajos

                  Sal

BECHAMEL:   

50gr        Mantequilla

  2             Cdas. de harina

                 Leche

                 Sal, nuez moscada

ESPINACAS:   

400gr    Espinacas congeladas

     1         Ajo

                Aceite oliva virgen

   Esta semana hemos estado por LIDL y tenían publicidad con una receta, que nos llamó la atención. Es algo complicada y hemos metido algunos cambios, por aquello de no copiar  a pies puntillas y echarle un poquitín de imaginación. Que nos perdone David García el ganador de Top Chef 2014, por este plagio y le damos la enhorabuena por este plato tan delicioso.